Ip Man atau Ip Kai Man lahir di Guangdong, China, 1 Oktober 1893 – meninggal di Hong Kong, 2 Desember 1972 lebih dikenal dengan Guru Besar Ip Man adalah praktisi ilmu bela diri Cina, bernama Wing Chun. Yang kemudian menjadi guru bela diri Bruce Lee.

Ip Man lahir pada masa pemerintahan Kaisar Guangxu, Dinasti Qing. Ip Man tumbuh dalam keluarga kaya dan menerima pendidikan dengan standar tinggi.

Ketika Ip Man berumur 9 tahun dia mulai belajar Wing chun dari Chan WahSun.Setelah tiga tahun Ip Man berlatih Wing Chun, Chan WahSun meninggal dunia.

Pada umur 15, Ip Man pindah ke Hong Kong Ip melanjutkan pendidikan di perguruan tinggi St. Stephen di Hong Kong, ketika di St. Stephen, Ip Man, melihat polisi asing memukuli seorang wanita. Petugas polisi itu mencoba menyerang Ip Man,dengan menggunakan ilmu bela dirinya, Ip man menjatuhkan polisi itu.

Temannya memberitahu Ip Man bahwa ada seorang lelaki tua yang tinggal di lingkungan yang sama dan mengundang Ip untuk menemuinya. Lelaki tua itu bertanya kepada Ip Man "Ilmu bela diri apakah yang kamu pelajari?" dan Ip Man berkata "Kamu tidak akan mengerti". Ip ditantang untuk berlatih Chi Sau (bentuk latihan menyerang dan bertahan dengan kedua tangan).

Ip Man menganggap hal tersebut merupakan kesempatan bagus untuk meningkatkan ilmu bela dirinya. Ternyata Lelaki tua itu adalah Leung Bik, guru dari Chan WahSun yang tidak lain adalah gurunya Ip Man. Ip Man pun melanjutkan latihan Wing Chun dengan berguru kepada Leung Bik. Pada Umur 24 tahun Ip Man kembali ke Foshan dengan keahlian Wing Chun.

Pada saat Jepang menguasai Foshan. Ip Man pun mengungsi. Dia kembali ke Foshan setelah perang berakhir, Pada akhir tahun 1949, partai Komunis Cina memenangkan perang sipil. Ip Man memutuskan untuk melarikan diri ke Hong Kong tanpa keluarganya ketika para Komunis datang ke Foshan. Di Hongkong, Ip Man membuka Perguruan bela diri Wing Chun.

Di Hongkong reputasi Ip Man sebagai Guru Besar Wing Chun meningkat Pada tahun 1967, Ip Man dan beberapa muridnya mendirikan Asosiasi Wing Chun di Hongkong yang dikenal dengan "Hong Kong Ving Tsun Athletic Association".

Karena reputasi Ip Man yang bagus, kisah kehidupannya dan Wing Chun dibuat menjadi film layar lebar diantaranya Ip Man 1, Ip Man 2 , Ip Man 3,( diperankan oleh Donnie Yen ) dan The Legend Is Born – Ip Man. Film tersebut berpedoman pada buku yang ditulis oleh Ip Ching (anak) dan Ron Heimberger .

Dan akhirnya Wing Chun menyebar sampai ke mancanegara seperti Inggris, Amerika, Eropa, Singapura, Australia, Indonesia dan Afrika.